時々やってくるチャーハンを作りたい衝動。
そんな衝動に身を任せ今日の昼ご飯はチャーハンに決まった。
今回こそは理想のチャーハンを作るぞと意気込み挑戦した。
具はネギと卵だけだ。この前お店で食べたのが美味しかった。
ごま油を多めに入れ、冷やご飯と白ネギを投下。ご飯後からでも良かったのかなと後悔。
そして溶き卵を入れ混ぜ、塩胡椒をふる。
そして今回のポイントはマヨネーズだ。
程よくかけ、混ぜる。
できた
マヨネーズでなんか味が柔らかく、ご飯もパラパラしてるが水分はしっかりある。
珍しく美味しくできて手応えを感じた。
