平凡な日記

大学生。思いついたことを書くブログ

今日のお昼:ツナきのこカレー温玉?のせ

火が使うのが嫌でレンチンだけでできるレシピを探してネットサーフィング。

サバカレーが目に留まり、そういえば昨日テレビでカレーを食べているところを見たなーと思いカレーが食べたくなった。

 

ところで家にサバの味噌煮缶ってあったかしらと探してみるとサバ缶が1つだけ。

うーん、残り1個のものを使うのは心苦しいしな…。

その隣に適度にツナ缶のストック。

そうだツナ缶を使おう。

 

今度は「ツナ カレー」で検索。

どうやらツナとキノコを使ったカレーがあるようなので、それにすることにした。

この時点で最初のレンチン飯構想はすっぽ抜け普通に鍋で作ることになっていた。なによりもカレーが食べたい気分であった。

 

そんなわけで調理開始。

まず玉ねぎを切る。とりあえず入れとけばいいと思っている。ややっ、油をたくさん入れすぎたせいか玉ねぎが焦げるのが早い!!危ない、危ない。

あとにんじん。今家にたくさんあるので少しでも使っていきたい。

そしてメイン1・きのこ。今回ぶなしめじとシイタケがあったので粗みじん切り?程度に切って入れる。

からのメイン2・ツナ。1缶まるまる使うのは申し訳なかったので半分。

 

ある程度火が通ったなと思ったら水を入れる。カレールーのパッケージの裏の分量をみると4人前と分量が多い。1人前って何ccだろうと考えながら4で割って四捨五入し、とりあえず150cc入れた。

 

最後にルーを入れるだけ。簡単じゃ…。

 

ふと、温玉をのせたくなったので温玉も作ることにした。

急いで調べ、どうやら沸騰したお湯の中に15分程度入れとけばいいらしいので急いで沸かし適当な容器で卵を温めた。冷蔵庫から出したばっかりのものでよかったのかしら…。

 

この間にご飯を温めて皿にのせ、ルーをかける。

……。

もう待てないと15分ギリギリぐらいで卵をカレーの上に割る。

割った瞬間黄身がでろり。

ぎゃ!!

 

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完成!!

 

ツナは「あ、ツナいるな」という味で存在を認識する。

きのこカレーならもう少しきのこ入れてもよかったのではと感じる。

あと、ルーが少し少なかったのでしっかり食べるなら水もっと入れなければと思った。

 

 

後で家にレンジで温玉が作れるグッズがあったことを思い出す。

作ろうと思えばこれもレンチンでできるんだろうな…。

 

今日のお昼:オムライス(薄焼き卵)

今日のお昼は、この前薄焼き卵でケチャップライスを巻くオムライスを作っているところを見たのを思い出したのでそれを作ることにした。

「昔ながらのオムライス」みたいなやつです。

わちゃわちゃしながら卵を巻いている様子が面白かった。

自分も作ってみようと思い決心。

見たやつはソースをケチャップにしていたが、この前ケチャップオムライスを食べてしまったし、デミグラスが食べたい気分だったのでデミグラスソースにしたいと思った。

 

まずケチャップライス。

玉ねぎとにんじんをみじん切りにし炒める。鶏肉は昼から切ったり処理をするのが手間なのでなし。代わりに冷蔵庫にそぼろがあったので入れる。

ご飯の前にケチャップを入れるといいとか言っていたような気がしたので、ケチャップを入れてからご飯を入れる。何がどう良くなるのか知らないけど。

できたらご飯を皿によけておく。

 

次は卵。

しっかりと2個使い、牛乳を入れて混ぜフライパンに流す。

そしてフライパンを一回濡れ布巾で冷やす。だがどう良くなっているのかはよくわからない。

そして裏面が固まって表面がまだ固まりきらないうちにご飯をのせる。

フライパンの手前半分にご飯をのせ入れすぎないようにする。

ここでフライ返しと箸を使い、卵焼きの端をライスの上に持ってくる。

ここまでは良し。卵もボロボロにならずに第一段階成功。

第二段階、卵を1周させて巻く。

行くぞフライ返し、よいしょとすればきれいにくるりと。

最後に皿の上に…。

フライ返しで皿の上に着地させる。

オムライスが横に長いからフライ返しの上で真ん中から割れるんじゃないかと思ったがそこまで心配しなくてもよかった。

今回だけっぽそうだが…。

 

最後にデミグラスソース。

いつもお世話になっているネットで作り方を調べ混ぜてかけるだけ。

スナップエンドウがあったので添えた。

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見た目良し!

少し破れたが問題なし!

いただきます!

 

うん、卵の端にご飯がいない。写真で見ても一目瞭然だが、そこまで神経とがらせて作っているわけではないので当然のことだ。

あと、ソースがケチャップ?の酸味が強い。食べてたら気にならなくなったけど。

というか、ソースのレシピがこの前のロコモコのソースとほぼ同じだったことないか?

中濃ソースとケチャップ混ぜて……。

他のデミグラスソースの作り方調べよ…。

とりあえず卵を巻くのが思ったより簡単にできたので今日の達成度は良し。

 

ソースは見た目を気にしなければ全体にかかるようにかけよう。

やっぱり食べにくい…。

 

今日のお昼:なんちゃってロコモコ丼

春休み何かしなきゃというありふれた焦りの中で、休みの日ぐらい自分でご飯を作ろうということで始めた昼ご飯づくり。

好きなものが食べたかったというのもあったけど。

 

本日の冷蔵庫の中には昨晩の残りの豆腐ハンバーグの残りと昼御飯用に残しておいてくれた白米。取っておいてくれてありがたや…

 

好きなものは食べたいが材料は限られている。外に買いに行くのはめんどくさい。

ハンバーグをどう食べようか。

そのまま食べるのは昨日の晩と同じであるし、実はハンバーグはそこまで好きではない(特に冷えたものは)。

つぶしてそぼろにしてあんかけにしようか…。いや、あんかけは最近やって飽きが来ている。

そういえばロコモコってハンバーグだったよなと思い、ネットでロコモコがどんなものか調べ、今日の昼ご飯に決まった。

 

調べた写真をみながら盛り付けをしていく。

まず一番下にご飯を敷くと。

そしてレタスっぽいもの。

野菜室を開けるとサニーレタスがあったのでそれを使おうとした。

 

ハンバーグを冷蔵庫から取り出す。

その横に昨日のわさび菜?のサラダがあった。

これ使えばレタスちぎらなくていいのでは?。そんなわけでサニーレタスは野菜室にお帰りいただき、ご飯の上にサラダをのせた。

そしてその上にハンバーグ。

 

ミニトマトがあったのを思い出したのでカットしてのせてみる。そのままでもいいのだが、あまりわざわざ半分に切って食べたことがないなと思ったので半分に切った。

 

目玉焼きを作るために卵を取り出したが、昨日味玉を作ってつけっぱなしにしていたことを思い出す。今食べなければ食べる機会を失う!!

 

最後にネットでレシピを見て中濃ソースとケチャップを混ぜたものをかけて完成!!

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うん、うまい!!

わさび菜が少し気になるけど問題ない。

味付けもソース以外間違える部分がないから安心。

ソースも2つの材料を混ぜるだけだから、そうまずくなることもない。

 

トマトがみずみずしくておいしかったです。

今日のお昼:マフィンでありたかった

そういえばニンジンがたくさんあると言っていたのを思い出し、にんじんマフィンが食べたくなった。

 

そんなわけで昼にマフィンを食べることにした。

食べるためには作らなければならない。

 

私は作った。

書いてあるレシピ通りににんじんをすりおろし混ぜて型に入れた。マフィンの型はいつぞやのバレンタイン用菓子を作るために買ってあったマフィンカップを使った。全部型に流し予熱したオーブンに入れ書かれている時間焼く。

 

お昼がマフィンだけでは味気ない。そうだスープを作ろう。

マフィンに合うスープとは何だろう。コンソメスープ、野菜スープ…。そうだほうれん草のポタージュが飲みたい。インスタントでも見たことはあるがそういえば飲んだことないなと思い飲みたくなった。

そんなわけでスープはほうれんそうのポタージュを作ることにした。

 

ポタージュは作ったことがあった。

玉ねぎと具を火に通し、ミキサーで細かくし牛乳を入れてあっためるだけ!

そして使ってみたいものがあった。

ハンドブレンダー

家にあることは知っていたが誰かが使っているところを見たことがなかった。

ワイがお前を使ったる!!

謎の意気込みでブレンダーに電源を入れる。

こいつ、簡単だぞ!!

前回大きいミキサーでやった時いろいろと面倒だった。(大きさ、掃除etc…)

ポタージュはその後鍋に入れ、牛乳、塩コショウ、コンソメを入れて完成。

 

さて、マフィンが焼けたので具合を見る。

見た目は良し。

竹串……がない。

家に竹串がなかったのでとりあえず箸を刺した。

…何もついてないからいいかな。

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匂いもおいしそうだし大丈夫。

ポタージュもよそって完成。

いただきます。

 

ポタージュはおいしい。コンソメ感が強くてほうれんそうがよく感じられない気がするけどスープとしては普通にうまい。コンソメ・塩コショウは裏切らない。

そしてにんじんマフィンだ。甘すぎなくてよい。そしてにんじん感が薄くなって食べやすい。今回うまくできたんじゃ……あれ、中ねちょってしてないか?

急いでオーブンに入れ焼いた。

気になるとものすごく気になる。

焼いても焼いてもレアに見える。

竹串代わりにつまようじを刺し始めた。

…まあ追い焼きしたからもういいかと若干疲れたのであきらめて食べた。

おいしいんだが生焼けじゃないか心配でゆっくりできない。

 

結局おなかがすいたので卵かけご飯食べました。

 

絵にかいたような昼ご飯はまだほど遠かった……。

卵サンド備忘録

卵サンドブームの風が(私の中で)吹いている

 

そうあれは数年前…

マツコの知らない世界で」卵サンドの世界をやっていたのを覚えていますか?そこから今日まで私的卵サンドブームが続いています。家でパンを食べようとするものなら、菓子パン以外は卵を挟み込もうとするぐらいにはブームです。

具はゆで卵を砕いてマヨネーズであえたものが好きです。

 

この前、朝ご飯に食パンで卵サンドを作ろうと思った時、ゆで卵を砕いてマヨネーズを和えるのがめんどくさくなってしまって。でも卵サンドは食べたかった。そうだと思いだした。コンビニの卵サンド詰め合わせみたいなやつで輪切りにしたのがあった気がすると。そんなわけで、ゆで卵を輪切りに切り、食パンにマヨネーズを塗って焼いた。そして焼いたパンに卵をサンドしてフィニッシュ!焼いたマヨネーズが少し香ばしくていい感じです。

どこかおいしい卵サンドがあったら教えてください。

ネットでもしゃべれたら苦労はしない

ツイッターがなかったら今頃は〜」的なことを度々見ます。現実はダメだがフォロワーさんがいるから〜的なあれです。

 

ツイッターでも喋れたら何も苦労はせんのだよ

 

うん、喋れないんだ。しゃべりたいことがある時は饒舌にかはどうかわからないけどそこそこしゃべれるのだけど。見るたびに、「あー、そうなりたいなー」と思うのだけど今まで喋っていなかった奴が突然喋れる勇気があればリア友ももう少しいたさ。

 

場所が違えばできるよ!とよくありますが、そこで気持ちを切り替えれるかどうかってことだなあと。つまり「場所が違う」ていうのは自分に対するスイッチだと。そこで変われたら万事大丈夫なような気もします。

 

ツイッターのアカウントを作り直したのもそんな理由で。今度こそはツイッターで趣味の話をオープンにするんだ!と意気込んだ結果みたいな感じです。とりあえずなりふり構わず何が好きかぐらいは吐き出して行くので、ヘタクソの戯言を少しのぞいてみようと思った方はよかったら覗いてみてください。→ https://twitter.com/sasami3m1

 

書いててすごい出会い厨っぽいと思ってしまった。さては友達作る時に相手に「友達になって」とか「仲良くしてね」ってストレートに言ってしまうタイプだな。うん、否定できない…。

 

 

 

 

 

 

 

今日の所感

今週で5月も終わりますが、意外と忙しかった…

学年が上がったらこんなにも変わるのかよ(;'∀')

もうちょっとゆっくりできると思ってた!!

 

だが現実は演習とバイトの板挟み

ムムム…

今週は自分の発表があるので何とか生き残りたい

てなわけで作ったレジュメを見直そうね